麹専門店「茅乃舎 麹蔵」が大丸本館地下２階にオープン！

11月12日（金）に、発酵商品を多数そろえた麹専門店「茅乃舎 麹蔵」が大丸本館地下２階にオープンしました。
「茅乃舎 麹蔵」は、“茅乃舎の発酵食品で、からだの内側から美しく、健やかな毎日を。麹のチカラで、美味しさも、健康も”をコンセプトとした「麹」専門ブランドです。

これまで培った醸造発酵技術を生かした茅乃舎から提案する麹味噌

特別な種麹を使用した「濃麹味噌四十五割、旨麹味噌三十五割」は、麹の旨みたっぷり、麹割合で選べる新しい「麹味噌」です。
【茅乃舎　濃麹味噌四十五割】
四十五割という前例のない麹割合で仕込み、甘みと旨みを極限まで引き出した特別な味噌。
300g入　972円（税込）／40g入　291円（税込）
【茅乃舎　旨麹味噌三十五割】
既存商品の合わせ麹味噌に比べて30%の減塩を実現。やさしいコクと旨みが特徴で、茅乃舎だしとの相性抜群。
300g入　810円（税込）／40g入　291円（税込）

2種類の麹を使用し、乳酸菌も配合した和の発酵飲料「飲む麹」

砂糖不使用、自家製米麹100％使用の麹ドリンク。麹が醸す自然な甘みに「久原白麹11」が生み出すクエン酸と乳酸菌が加わり、ほのかに甘酸っぱい味わいが特徴です。こちらの 「飲む麹」も3種類揃っています。
【茅乃舎　飲む麹】
プレーン150㎖　702円（税込）／日向夏と柚子150㎖　864円（税込）／あまおう150㎖　972円（税込）

【オープン記念限定品】1日50個限定

オープン記念の限定品も数量限定で販売しています。
セット内容
濃麹味噌　四十五割（40g×1）／特選茅乃舎極みだし（1袋）
価格：531円（税込）※無くなり次第終了です。

その他、和菓子のように彩り鮮やかな和風スープの「茅乃舎だし玉」や定番商品も充実していますよ。
麹のチカラで、美味しさも、健康も取り入れた生活を始めてみてはいかがでしょうか？