【福岡ココのスイーツ知ってる？】名物！「木の年輪」ショートケーキ＆ツインシューをぜひ食べてみて♪（福岡市中央区）
「KITAKU CAKE&CAFE」／中央区六本松
6月9日、地下鉄六本松駅から徒歩約5分のところに「KITAKU CAKE&CAFE」がオープン！城南区別府で愛され続けてきた老舗洋菓子店「菓子館 木太久」が六本松へ移転し、改名をして出店しました。
店内のショーケースには、常時14種類ほどの彩り豊かなケーキが並んでいます！糸島の卵や新鮮な果物など厳選素材で創り上げたケーキを手の届きやすい価格で提供しています。
奥には、イートインできるカウンター席が6席あります。その場でケーキを味わえるのは嬉しいポイント！ケーキのお供となるコーヒーやジュースなども提供しています。
創業35年の和菓子店が移転オープン！イートインもできるケーキ店へ
「菓子館 木太久」は、1990年創業の和菓子店。“地域の人に愛されるお店でありたい”という想いから、創業以来、地元の方々との絆を大切にして営業を続けてきました。
ご両親から世代交代を受け継いだ二代目オーナーシェフ
オーナーシェフ／木太久和正さん
二代目オーナーシェフは、木太久和正さん。ご両親が創業した「菓子館 木太久」の世代交代を受け継ぎ、「KITAKU CAKE&CAFE」へと改名しました。大阪のケーキ店などで修業を積み、この時に備えていたのだそう。ご両親の築きや育てたあゆみをしっかりと守り、日々努力を重ねています。
木の年輪のよう！渦巻き状スポンジが特徴のショートケーキ
創業時からの看板メニュー『いちごっ子（ショートケーキ）』は、まるで“木の年輪”のように渦巻き状のスポンジであることが特徴！フォークの入り方はもちろん、口に入れたときのふんわりとした食感が格別であることが魅力です。
お店おすすめのメニューをご紹介！
名物！木の年輪のようなショートケーキ『いちごっ子』
【看板メニュー】いちごっ子／600円（税込）
お店の看板メニュー「いちごっ子」は、渦巻き状のスポンジなので、通常とはひと味違う“縦の層”が魅力です！
一口食べると、驚くほどふんわりとした食感！優しい味わいが口いっぱいに広がります！！フレッシュな苺、土台のサクサクとした生地がアクセントになっています。
2種類のクリームが味わえる！『ツインシュー』
ツインシュー／390円（税込）
『ツインシュー』は、2種類の異なる味わいのクリームが入った特別なシュークリームです。
左側にはクリーミーで甘い「バニラクリーム」、右側には大人の味わいの「コーヒークリーム」が入っています！
生地には、あられ糖とアーモンドを練り込んで焼き上げています。柔らかい食感の生地とクリームがよく合います◎
ベリーとの相性抜群！濃厚なピスタチオケーキ
ピスタチオ／630円（税込）
「ピスタチオ」は、その名の通り濃厚なピスタチオの風味が味わえるケーキ！
ピスタチオとベリー、生地を何層にも重ねているため、飽きの来ない味わいです。コクのあるピスタチオと爽やかなベリーが相性抜群です！
上に乗っているフルーツは、季節によって変わります。この日は、苺、オレンジ、ブルーベリーが乗っており、どれもフレッシュでみずみずしい味わいでした！
素材を活かした味わい！至福のカマンベールチーズケーキ
カマンベール／630円（税込）
「カマンベール」は、しっとりとした重量感のあるチーズケーキ！クリーミーで濃厚な味わいながらも、後味はすっきりとしているため、一度食べると虜になる至福のチーズケーキです。
秋限定！栗や芋を使ったオリジナル焼き菓子
【季節限定】『くりRIN／300円（税込）』『かんたRO／300円（税込）』
季節限定の焼き菓子も販売しています！『くりRIN』は、黄栗ひと粒をあんこに絡め、パイで包んで焼き上げた逸品！『かんたRO』は、さつまいもを焼き芋にして、パイの上にのせて焼き上げています。
ホールケーキも販売！お祝いや誕生日にも◎
ホールケーキも販売しています！お祝い事や、誕生日のバースデーケーキとしてもおすすめです◎
手土産におすすめ！焼き菓子も豊富なラインアップ
焼き菓子詰め合わせ／2,800円（税込）
手土産におすすめ！「焼きドーナツ」や「クッキー」などの焼き菓子も豊富なラインアップです。手土産にピッタリな詰め合わせも販売していますよ♪
自分へのご褒美や大切な方へのプレゼントに！地域に寄り添ったケーキ店
別府時代からの常連のお客様も数多く訪れる「KITAKU CAKE&CAFE」。地域で愛される、地域に寄り添ったケーキ店です。なんとケーキのデリバリーや配達も行っています！
ちょっと頑張ったご褒美やお世話になっている方へのプレゼントとして！ぜひお店へ足を運んでみてください♪