【福岡ニューオープン】長浜公園前に二郎インスパイア系ラーメン店『豚ギャング』誕生(福岡市中央区)
「豚ギャング 天神本店」オープン/中央区舞鶴
地下鉄天神駅から徒歩約10分!長浜公園前に9月10日、「豚ギャング 天神本店」がオープン!二郎インスパイア系の豚ラーメン店です。
店内は、カウンター席が9席。厨房を取り囲むようにカウンター席があります!
店主は数々のラーメン店で修業!「製麺屋 慶史」特注麺は必見
店主は、これまで二郎系ラーメンや味噌ラーメン、油そばなどのお店で修業を積んだ上打田内さん。
麺は、「製麺屋 慶史」特注!極太麺ですが、通常の二郎系と比較すると、つるりと喉越しの良い麺です。
スープは、二郎系ラーメン初心者でも食べやすい店炊きの豚骨醤油スープ。ニンニク、野菜、背脂はマシまで無料です!
トッピングはマシまで無料!初心者でも食べやすい「豚ラーメン」
看板メニューのラーメンは、麺の量によって価格が変わり、【150g/200g/300g/400g】があります。一番人気は、ラーメン300g!
お店で長時間炊き続けたスープは、コクと旨みがありながら、後味はさっぱりライトな口当たり!
麺は、つるっと喉ごしが良く、スープとよく合います!
チャーシューは、国産の豚肉を使用。スープの中で、ほろほろの食感になるまで煮込んでいます。しっかりと味が染み込んでいます!
今回、ニンニクと背脂、野菜は「マシマシ」にしてみました!それぞれ【抜き/少なめ/普通/マシ/マシマシ】から選べます。
コールの仕方も分かりやすく記載があるので、二郎系初心者でも安心です!
ジャンクな味わいがクセになる!「まぜそば」
店主おすすめのメニューがこちら!「まぜそば」です。
汁なしで、かえしの味わいがダイレクトに伝わってきます。上にかかったマヨネーズとの相性も抜群!
セットの生卵につけると、更にまろやかな味わいに。
「まぜそば」には、フライドオニオンがトッピングされています。香ばしさが加わり、クセになります!
全てのメニューがテイクアウトも可能!
「豚ギャング天神本店」では、なんと全てのメニューがテイクアウト可能です!ぜひ一度、足を運んでみてください♪