【福岡グルメ】天神ランチに絶品の『創作スパイスカレー専門店』はいかが？

西鉄福岡駅から徒歩約5分のところに先月オープンした『創作スパイスカレーの専門店「Dracaena curry（ドラセナカレー）」』をご紹介します！

店内は、中2階のつくりになっており、カウンターやテーブルなど全34席の広々としたオシャレな空間。

「天神の美味しい“カレー店”を探している」

「“写真映え”するランチが食べたい！」

そんな方は必見のお店が誕生しましたよ～！！

お店はなんと本格焼き鳥店として有名な「居酒屋akari」の姉妹店！

「ドラセナカレー」は、なんと本格焼き鳥が楽しめる「居酒屋 akari」の姉妹店！

店名にもある通り「明かり」を大切にしており、焼き鳥やさんでは珍しくカフェのようなおしゃれで温かい雰囲気のお店です。

「居酒屋 akari」では、鹿児島の黒豚や福岡、熊本、佐賀の新鮮な朝引き鶏を使用した絶品の「炭火焼き鳥」や久留米産の新鮮な「生馬刺し」などが楽しめます！

そんな「居酒屋akari」が、お昼の11:00～16:00の間限定で始めたのが“創作スパイスカレー専門店”！

店主はなんと「居酒屋akari」に以前から“お客さん”として通っていた瀬井智美さん！

「居酒屋akari」の店主に「カレー屋さんをやってみないか？」と勧められ、お店を開くことを決意。

瀬井さん自身も美味しいカレー屋さんを巡ることが大好きで、出店に関しては『長年の夢が叶った』という想いなのだそう！

肝心のカレーは、料理を熟知した「居酒屋akari」の店主と、これまで様々なカレー屋さんを練り歩いてきた瀬井さんが共同でレシピを考えて作ったこだわりのもの。

お肉は「居酒屋akari」でも使用している新鮮な鶏肉を使用しており、見た目の華やかさにも力を入れています！

3種のあいがけカレーやキーマカレーなど個性豊かなラインナップ

「ドラセナカレー」では、創作スパイスカレー専門店ならではの個性豊かなカレーが楽しめます！！

【看板メニュー】Dracaena plate（サラダ・ドリンク付き）／1,200円（税込）

看板メニューは、ドラセナプレート！「エビのレッドカレー」「豆カレー」「チキンカレー」の3種類のカレーのあいがけが楽しめる一品です。

口に入れた瞬間に、爽やかなスパイスの香りが広がります…！彩りも豊かで、お野菜も一緒に摂れるのは嬉しい♪

Keema curry（サラダ・ドリンク付き）／1,200円（税込）

こちらは、「牛すじミンチ」と「砂ズリ」を使用したキーマカレーで、まさに焼鳥屋さんの姉妹店ならではのカレー！お肉とサフランライスの相性も抜群です◎

今のところメニューはこの2種類ですが、新しいメニューも試作中なのだそう…！これからどんな創作スパイスカレーが登場するのか楽しみですね♪

黄色のちょうちんとのれんが目印♪

「ドラセナカレー」の「ドラセナ」は、別名『幸福の木』とも呼ばれている観葉植物の名前から取っており、お客様を幸せにしたいという想いで名づけられました。

「黄色いのれん」と「黄色いちょうちん」が目印！

お店の方が温かく迎え入れてくれる和やかな雰囲気のカレー店なのでおひとり様でも気兼ねなく入ることができますよ♪

今後も大注目のお店です！！

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Mon, 31 Oct 2022 04:01:18 +0900