濃厚とんこつスープに極太麺がたまらない♪「つけ麺専門 がんつけ」

9月14日、天神３丁目に「つけ麺専門 がんつけ 天神店」がオープンしました！発祥は筑紫野市二日市ですが、現在「がんつけのつけ麺」が楽しめるのはここ天神だけなんです！

「ガツンとお腹が満たされる麺を楽しみたい！」

「他にないこだわり“つけ麺”を探している」

そんな方は必見のお店ですよ～！！

心地よい音楽が流れるシックでモダンな店内は、カウンター席のみの10席なので、1人でも入りやすい！

黒と茶色で統一された落ち着いた空間が特徴です。

まずは券売機でメニューを決めます！メインメニューは、つけ麺３種類に油そばの４種類というシンプルなスタイル！

極太麺と濃厚スープにこだわった究極のつけ麺

2018年創業の「がんつけ」のつけ麺は、全粒粉を練り込んだ極太麺と濃厚な豚骨ベースのスープが特長です！

抜群のコシ！全粒粉を練り込んだ極太麺

麺は、全粒粉を練り込んだ極太の特注麺。

その日の気温や湿度に合わせて加水率を毎日変更しています。

また、麺打ちのときに生地の温度を一定に保つことや熟成庫に一晩寝かせることで、コシを最大限に引き出しています！

極限まで濃度を上げた豚骨ベースのスープ

スープは、豚骨と魚粉を長時間煮込み、極限まで濃度を上げたスープ！採算を度外した濃厚なスープのクオリティに脱帽です。魚粉は、カツオ節、イワシの煮干し、アジ節をメインに独自の配合でブレンドしています。

超濃厚魚介豚骨スープと極太麺！その魅力とは

【定番メニュー】つけ麺（並盛 200g・トッピング野菜増し）／1,050円（税込）

定番メニュー「つけ麺」は、創業当時から進化し続けている自信作！

濃厚な豚骨ベースのスープが食欲をそそります♪

まるで家系ラーメンのように、茹でたもやしやキャベツなど野菜増し【 +150円（税込）】のトッピングもできます！

ご覧ください！この極太麺。麺はなんと全てのメニューが、並盛（200g）と中盛（300g）どちらも「900円（税込）」！

たくさん食べたい方は迷わず中盛ですよね！お得感が味わえます♪

濃厚なスープには、魚粉と自家製のとろとろの厚切りチャーシューが入っていますよ♪

【新定番メニュー】黒つけ麺（中盛 300g）／1,000円（税込）

黒つけ麺は、2021年1月より「がんつけ」の新定番メニューとして仲間入り！

麺の上には、フライドオニオン（サクサクの揚げ玉ねぎ）がたっぷり乗っています！

玉ねぎなので臭いもなく、スープと一緒にサクサク感も楽しめます♪

スープには、特製の『焦がしニンニク油』が入っているため、ガツンとくる刺激たまらない！大満足の逸品です。

つけ麺を最後まで「アツアツ」で食べられる“焼き石”とは！？

「がんつけ」では、つけ麵を最後まで美味しく食べられる「無料サービス」がとても豊富なんです！

その一つは、スープが冷めてきたら投入する「焼き石」

『せっかくの温かいスープが食べているうちに、冷めていってしまう…。』

そんな悩みを解決するため、「がんつけ」では、“焼き石を追加してスープを再加熱するサービス”を無料で行っています！

焼き石は、衛生面や耐久性を考えた鉄製の焼き石を使用！

「錆び」などのテストを繰り返した衛生的なもので、また熱々のスープで食べることができるので、とても嬉しいサービスです！

自家製の煮干し酢・ニンニク・玉ねぎ追加で味変

卓上にある煮干し酢は、最高級の煮干しを酢に漬け込んだ「出汁酢」。

スープにひと回し加えるだけで味に変化が生まれます♪

その他、「玉ねぎ」や「にんにく」が入れ放題という嬉しいサービスもありますよ！

麺を食べ終えたら…『スープ割り』で最後まで堪能

最後までスープを堪能するため、“そば湯”ならぬ『スープ割り』というサービスも無料です！

スープ割りのために作られたスープなので、入れるだけでゴクゴクと飲みやすいスープに大変身します♪

詳しくは、店内に設置されている「美味しいお召し上がり方」を参考にしてみてくださいね♪

「つけ麺専門 がんつけ」でお腹いぱい楽しもう！

「つけ麺専門 がんつけ 天神店」は、天神3丁目、親不幸通りから1本入ったところにあります！

天神でお腹いっぱいになりたい！という方にはぜひおすすめしたい大注目のつけ麺専門店です♪

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店名：つけ麺専門 がんつけ 天神店

住所：福岡県福岡市中央区天神3-5-22 OAK VILLA天神プラストロワ1階

Wed, 19 Oct 2022 00:50:13 +0900