人気ロースターカフェと3ツ星レストラン出身シェフがコラボ

2022年1月11日天神北にコーヒーとチーズケーキ専門店「HOC（ホック）」がオープンしました！

東京・清澄白河のロースターカフェ「HAGAN ORGANIC COFFEE」 の代表・芳賀大佑氏と、スペインのミシュラン3ツ星レストラン「Sant Pau」 のヘッドシェフを務めたジェローム・キルボフ氏。2人による「季節の食材を使った究極のチーズケーキブランドを一緒に作ろう」から「HOC」が誕生しました。コーヒーに合うグルテンフリーチーズケーキが楽しめるんです♪

チーズケーキホール（シグネチャー） ￥3,980

オリジナルの「シグネチャー」と毎月フレーバーの異なる「シーズナル」、常時2種類のチーズケーキがあります。グルテンフリー＆白砂糖不使用で、体に優しく季節ごとの楽しさがあるチーズケーキです。

チーズケーキ（シグネチャー） ￥880、コーヒー ￥400〜

チーズケーキ（シグネチャー） ￥880、カフェラテ ￥550〜

イートインスペースは全16席。コーヒーとチーズケーキという普遍的な組み合わせで、豊かな時間を過ごすことができます。※テイクアウトは1月13日から

チーズケーキに合うコーヒーとして、ペルー産の豆を使用した日本人に馴染みのあるコクがあり、まろやかなフレンチトースト（深煎り）もHOCオープンにあわせて登場。コーヒーカンパニーだからこそできる、さまざまなスペシャルティコーヒーとチーズケーキによる極上のマリアージュを楽しめます。コーヒー豆 も 100g ￥1,000〜購入できますよ。