2023年5月に大名のビルから白金の一軒家に移転しました。手入れの行き届いた庭園を臨みながら落ち着いた雰囲気で、イカの活き造り、水炊きなど、九州各地の郷土料理をアラカルトとコースでいただけます。３室ある個室がまたラグジュアリーで接待などにも最適です。

寿司店で修業した後に、海鮮居酒屋として有名な「磯貝」で長く仕入れを担当していた野上さんが営む寿司居酒屋です。よりどりみどりの海鮮料理だけでも十分楽しめますが、それに加えてお寿司を破格で注文できて最高です。

焼肉といえば誰しも牛肉を想像しますが、こちらは鶏肉専門の焼肉店。兵庫県播州産の希少銘柄「Senca鶏」の様々な部位を堪能できます。単品でも注文できますが、初めての方は前菜の他、10種の部位が食べられるコースがお得です。

シニアソムリエ・福島氏によるワインダイニング。そのラインナップ、収蔵本数はワインラバー垂涎もの。コースもよいのですが、飲みたいワインに合わせてアラカルトでオーダーするのもおすすめです。もちろんマリアージュの相談は福島氏へ。

辛子明太子の「やまや」は、実は全国にたくさんの飲食店を展開していますが、そのなかで旗艦店となる和食店。世界的にも知られる東京・日本料理店「傳」の長谷川在佑氏による料理監修のもと、すばらしきコストパフォーマンスのコース料理を提供しています。

福岡では珍しいカジュアルにドイツ料理をいただけるレストラン。特にリーズナブルなランチは人気です。自家製のソーセージは絶品ですし、ドイツビールやドイツワインももちろん揃っています。惣菜のテイクアウトもありがたいんですよね。

アラカルトでいただくイタリアン。サルデーニャ島で働いたことがあるオーナーシェフが、九州の食材を生かしつつ現地の調理法や料理を取り入れています。イタリア料理は地方によって個性がいろいろなので、これまで体験したことがないイタリアンに触れることができますよ。

アヴィニヨン大学でフランス語を学び、ボルドー大学でワインを学び、フランスの複数のレストランでソムリエ見習いとして働いた女性ソムリエのワインバー。ワイン講座やイベントにも積極的。糸島出身で糸島産の食材をつかったおつまみもあり。

福岡でタイ料理といえば、真っ先に思い浮かぶお店。酸味と辛味が抜群のトムヤムクンや、ココナッツミルクでマイルドだけどしっかりスパイスも効いたグリーンカレー・・（あ、書いてるだけでよだれ）。タイ料理は突然食べたくなるんだよな〜

ここ数年俄然ポテンシャルが上がってきている日本ワイン専門のバー。九州はもちろん、山梨、北海道など全国の良質な日本ワインを揃えている。グラスワインも常に赤・白数種類ずつ用意されているので、好みや気分に合わせて飲んでみたい。薫製など、軽めのおつまみもある。

江戸前天ぷらの名店・銀座「天一」で修業した先代が創業し、同じく「天一」で修業した甥の内田諭志さんが2022年からカウンターに立っています。計算しつくされた佇まいのなか、選び抜かれたタネを揚げた天ぷらはまさに至福です。

日本一の鰻の養殖場を持つ「鹿児島鰻」が手掛けるうなぎ専門店。鹿児島から直送された新鮮なうなぎが食べられるんです。鰻本来の美味しさに加えて、焼き加減、タレのコク、どれも最高！同じお値段で、手土産にも喜ばれる「うなぎ弁当」もあります！場所は薬院六つ角そばです！